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        莫尼知识汇 | 买灶具,防干烧功能有多重要!

        厨房一直以来都是用火用电比较集中的地方,特别是燃气的使用,我们需要格外注意安全问题。
        全国燃气事故分析报告显示,2021年全年燃气及燃气相关事故总量为401起,造成76人死亡、507人受伤。液化石油气事故数量和伤亡数量占比较高,用户端事故风险依然是燃气行业的最主要安全风险,软管问题、锅内干烧、熄火保护失效等问题是引发燃气事故的主要原因。


        事件案例
        粗心大意 出门忘关火引发火灾
        1月2日晚8时33分,平潭消防救援支队接到警情,称在海坛街道一房屋着火。接到警情后,平潭消防立即派遣2辆消防车及11名消防指战员赶往现场。


        “我们到达现场时发现,有明火存在,并且伴有浓烟向外窜出。”岚城消防救援站副站长回忆,在展开侦查时发现起火物质为正在使用的高压锅。
        据消防指战员介绍,现场高压锅已经起火燃烧,并影响到灶台、抽油烟机等电器设备。为了避免火灾进一步蔓延,消防指战员当机立断,将高压锅快速带至空地区域,避免发生二次火灾。
        在消防指战员的努力下,本起火灾被成功扑灭,且未造成人员伤亡。而这起火灾的起因,却是因户主在出门时忘记将燃气灶关闭,使得高压锅内水分蒸干干烧,从而引发了的。
        安全保障
        智能防干烧 用灶安全卫士
        燃气灶的防干烧过热保护功能一般由温度检测模块(温度传感器)、信号处理模块(电控板)以及信号执行模块(燃气阀)三部分配合相应电路开关来实现的。


        在燃气灶对锅内食物加热的过程中,锅内食物的温度通过锅具反映在锅底上,和锅底紧密接触的温度传感器时时检测锅底温度,并将温度信号转化为相应的电气信号反馈给电控板,电控板对反馈回的信号进行分析和判断。
        当锅具发生干烧时,即锅底温度出现超出正常使用温度时,电控板判断出现过热情况并给燃气阀一个动作信号,关闭气路通道,实现过热保护的目的。


        以莫尼集成灶灶具模块为例,莫尼行业首创、全球首发的三项黑科技集成里面就包含了“智能防干烧”功能。当锅内油温到达270摄氏度时,灶具燃烧器外环火自动关闭,当锅内油温达到330摄氏度时灶具会自动关闭,并且断开燃气阀门,杜绝发生火灾等不可控事故。
        正常情况下,大家很少会去留意燃气灶防干烧功能,但一到意外熄火的关键时刻,它将化身“安全卫士”成为家庭燃气使用的稳固安全防线,这对于家庭厨房安全来说至关重要!
        莫尼提醒大家,买灶具或集成灶,尽量选择带有防干烧功能的,有保障,更安心。

        莫尼,只为一份用心、安心和贴心!
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